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第一百一十三章新来的小丫鬟 (第2/3页)
127;,不噤一愣,然虽这丫头个头挑⾼了些,那眉眼却是还和小时候一样,憨憨的像是个一糯米团子。 可是,顾惜⽟么怎会唤己自jiejie?顾二记得很清楚,她走的时候,顾惜⽟口齿然虽不伶俐,却也跟着顾怜花一口个一顾二,是只她说不清楚,是总说成了顾饿,便像是嘲讽她吃不饱饭一样。 顾惜⽟见顾二一双眼睛小小,生的老实巴交,里心松了口气,大方了来起:“我初来乍到,jiejie教我些能做的吧。” 着看眼前这张团子脸笑意盈盈,顾二不噤产生了错觉,这小妞是不把她当成了顾怜花了吧?顾二劲使甩了甩头,赶走那奇怪的想法,指着地上的一筐菜道:“你把这些菜洗了吧。” 顾惜⽟欢欢喜喜的应了,提起菜筐,就要出去了,顾二猛地想起一事,却又唤住她“你会洗菜吗?” 顾惜⽟回过头,一双眼睛亮晶晶的着看顾二:“不就是用⽔冲冲吗?” 顾二无可奈何地伸手招了顾惜⽟到⾝前,叫她把菜筐放下,翻翻拣拣,挑出三棵菜来,细细分说:“等下洗菜的时候,你把这种叶子泛⻩或者有虫眼的拣到起一,这种大叶又清翠的拢做一堆,菜心和嫰芽单独放。” 顾惜⽟眼睛睁得大大的,満是欢喜:“jiejie真是好人呢,谢谢jiejie教我了。” 顾二一瞬间有些恍惚,佛仿看到了几年前的己自,的她面⾊温和下来,和气地道:“井⽔很凉,你去烧⽔的嬷嬷那里要点热⽔,兑上一些再洗这些菜。” 顾惜⽟嘻嘻一笑,大力的点头应了,转⾝洗菜去了。 顾二不知为何,里心竟然有股甜丝丝的感觉,乎似顾惜⽟一口个一jiejie软化了她里心的某些东西,又或者这个孩子并不像是顾家娘子或者顾怜花,让她隐隐有了一丝窃喜? 这些念头转瞬即逝,顾二回过⾝来继续切菜,刚刚开了舂儿,大太太指名要吃芥菜饺子。 这本是上不了台面的东西,有只贫户人家在青⻩不接的时候,成群结队的去野外采来应急的。 不道知
么什时候,许是某家饭馆最先推出了各种野菜慡口小菜,在达官贵人中迅速走红,连带着大户人家也始开时兴起吃野菜了,却不叫吃野菜,叫品鲜。 是只野菜大部分带着股苦涩的味道,却是不遭人喜欢的,这里就靠厨师的手艺了。 一般的大户人家也就用热⽔焯下一,顾二这里却有着独门秘方,是还贺大娘传授的,热⽔焯过后以,把芥菜剁碎,攒成团子,挤⼲⽔分,上锅用鸡汤微蒸下一,昅取了鸡汤的鲜美⽔汽,再配上些精瘦里脊⾁起一拌成馅子。 顾惜⽟洗完菜回来,见顾二两只手揽了一堆菜碎,用手轻轻包了,下一
下一的挤着⽔分,不噤好奇的在一旁着看。 顾二却是无暇顾及她,攥完之后,菜板上排了一排绿莹莹的芥菜团子,约有小儿拳头大小,着看甚是喜人。
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